《太平御览》卷九一九引《晋书》曰：“刘毅家在京口，酷贫，尝与乡曲士大夫往东堂共射。时庾悦为司徒右长史，要府州僚佐出东堂。毅已先至，遣与悦相闻曰：‘身并贫踬，营一游甚难。君如意人，无处不可为适，岂能以此堂见让？’悦素豪，径前不答。时众人并避，唯毅留射如故。悦厨馔甚盛，不以及教。毅既不去，悦甚不欢。毅又相闻曰：‘身今年未得子鹅，岂能以残炙见惠？’悦又不答。及毅贵，奏解悦都督将军官，深相挫辱。悦不得志，疽发背，少日而卒。”今本《晋书·刘毅传》略同。Ｏ指英雄或贵人尚未发迹。宋陆游《对食》：“方其未遇时，鹅炙动英雄。”另参见动物部·飞禽“子鹅”、器用部·饮食“子鹅炙”。
1.烤鹅；烧鹅。
2.晋刘毅家在京口，初酷贫，尝与朋友向江州刺史庾悦借东堂共射，悦不许。眾皆避去，唯毅留射如故。时庾悦食鹅，毅曰：“身今年未得子鹅，岂能以残炙见惠。”
悦又不答，毅常衔之。
毅显贵后，对悦报復，悦忿惧而死。事见《南史‧庾悦传》、《晋书‧刘毅传》。后遂以“鹅炙”為典实，指英雄或贵人尚未发跡。
唐李商隐《為盐州刺史奉举李孚判官状》：“京口刘生，方思鹅炙；洛阳苏子，已弊貂裘。”
清吴伟业《送纯祐兄之官确山》诗之一：“官从鹅炙贵，客向马蹄轻。”
汉衔炙一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。 北魏贾思勰《齐民要术‧炙法》：“衔炙法：取极肥子鹅一隻，净治，煮令半熟，去骨，剉之……取好白鱼肉，细琢，裹作串，炙之。”
汉八珍... 陶宗仪《輟耕录‧续演雅发挥》：“所谓八珍，则醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”俗以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉為 ...... 珍何得望藜羹。” 康有為《大同书》甲部第五章：“是故甲愿八珍而乙不得藜藿焉。”
汉子鹅幼鹅，嫩鹅。 北魏贾思勰《齐民要术‧养鹅鸭》：“供厨者，子鹅百日以外，子鸭六七十日，佳。” 《南史‧庾悦传》：“悦厨饌甚盛，不以及毅，毅既不去，悦甚不欢。 毅又相闻曰：‘身今年未得子鹅，岂能以残炙见惠。’”唐陆龟蒙《蔬食》诗：“孔融不要留残膾，庾悦无端吝子 ...
汉燔炙1.烧与烤。亦泛指烹煮。 《战国策‧魏策二》：“齐桓公夜半不嗛，易牙乃煎熬燔炙，和调五味而进之。” 宋陆游《鹅湖夜坐书怀》诗：“马鞍挂狐兔，燔炙百步香，拔剑切大肉，哆然如饿狼。” 清纪昀《阅微草堂笔记‧如是我闻四》：“燔炙肥甘，晨昏饜飫。”2.指烤肉。 ...
汉鹅肪鹅脂。亦形容白润。 唐韩愈孟郊《城南联句》：“鵷毳翔衣带，鹅肪截佩璜。” 元王逢《奉陪杭右丞程礼部以文宇文宪僉子贞鲁县丞道原宴周左丞伯温馆舍时闻河南李平章恢復中原》诗：“荔子浆凝赤露香，鹅肪炙作黄冰冻。” 清汪孟鋗赵文哲《宫扇联句》：“段竹 ...
汉腩炙一种烹调肉食的方法。 北魏贾思勰《齐民要术‧炙法》：“腩炙法：肥鸭，净治洗，去骨，作臠。酒五合，鱼酱汁五合，薑、葱、橘皮半合，豉汁五合，合和，渍一炊久，便中炙。子鹅作亦然。” ...
汉饌炙熏烤的食物。 宋梅尧臣《和李廷老家会饮》：“食桉施黄金，饌炙厌白鹅。”
汉左车... 1.左面的牙床，亦指左面的牙齿。 唐韩愈《与崔群书》：“近者尤衰惫，左车第二牙无故动摇脱去。” 清陈维崧《宣清‧或以鹅炙啖我饱而填词》：“东郭长贫，左车渐脱，仰天直视。”2.虚左以待的车。 宋王安石《次韵约之谢惠诗》：“左车公自迎，右券吾敢责！” ...
汉进酒... 既然他先向他进酒，又那麼客气，在那个年轻人眼睛里，他的敌手的地位，是比自己高的。”2.饮酒。 《南史‧江淹传》：“淹素能饮啖，食鹅炙垂尽，进酒数升讫，文誥亦辨。” 唐张说《奉和圣制过寧王宅应制》：“进酒忘忧欢，簫韶喜降临。” ...
汉痴绝... 合流俗之典。 宋苏軾《次韵韶守狄大夫见赠》之一：“才疏正类孔文举，痴绝还同顾长康。” 宋刘克庄《贺新郎》词：“盘龙痴绝求鹅炙。这先生、黄齏瓮熟，味珍无价。”
常识典故
鹑服鹤唳鹤驾鹿蕉鹿车鹿门麟笔麦舟黄垆别黄犬泪黄粱梦黄绮黄耳犬黄金台L客黄鸟悲诗黔娄妻鼎湖弓鼎湖龙去鼓盆悲龙屠龙山龙杖龚胜耻事新龟冷搘床龟支床龟藏龟衔印七七七出七经小传