kuài ㄎㄨㄞˋ
见“鲙”。
郑码：ROLK，U：9C60，GBK：F764
笔画数：24，部首：魚，笔顺编号：352512144443412524312511
汉鱠残即鱠残鱼。 明李时珍《本草纲目‧鳞叁‧ ...残鱼》：“鱠残出苏、淞、浙江，大者长四五寸，身圆如箸，洁 ...... 有两黑点尔。” 清李元《蠕范‧物化》：“鱠残，银鱼也，水精也，龙头也，王餘也……清明前则 ...
汉鱠楯... 状类树楯，故名。產於海。 明胡世安《异鱼赞闰集‧鱠楯》：“... 之大者，状楯得名，脯同嚼蜡，市肆攸轻。”自注：“鱠楯，... 脯而出于枯鱼之肆。人厌其肉老无味，空负大名耳。”
汉鱠残鱼... 即银鱼。古代传说吴王闔閭江行，食鱼鱠，弃其残餘於水，化為此鱼，故名。 唐皮日休《松江早春 ...... 残鱼。” 明黄省曾《鱼经‧法》：“惟银鱼、鱠残鱼啸子于冰，冰解叁日乃生也。”参见明李时珍《本 ...残鱼》﹝释名﹞。
汉鱠缕... 鱼片、肉丝。 唐段成式《酉阳杂俎‧酒食》：“又鱠法，鲤一尺，鯽八寸，去排泥之羽，鯽员天肉腮后鬐前，用腹腴 ...... 缕不着刀。” 宋苏軾《春菜》诗：“茵蔯甘菊不负渠，鱠缕堆盘纤手抹。” 清方文《品鱼‧中品‧鯖》诗：“ ...缕至今传。”
汉吴餘鱠... 《太平广记》卷四六四引晋张华《博物志》：“吴王孙权曾江行，食鱠有餘，因弃之中流，化而為鱼。今有鱼犹名吴餘 ...者，长数寸，大如箸，尚类鱠形。”按，晋干宝《搜神记》卷十叁“吴王 孙权”作“吴王 闔閭 ...
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